In der Küche herrschte reges Treiben. Nachdem das Mittagessen erfolgreich ausgegeben worden war, wurde nun bereits das Abendessen vorbereitet. Franziska stürzte sich in die Arbeit. Schweißperlen standen ihr auf der Stirn vor Anstrengung. Sie lief zwischen Töpfen, Schneidbrett und Ofen hin und her wie ein aufgeschrecktes Huhn. Arbeiten, arbeiten, Hauptsache nicht nachdenken müssen. Der Küchenmeister rief Anweisungen und die Knechte und Mägde wuselten wie Ameisen hin und her um sie augenblicklich auszuführen.