Im Prinzip das Einfachste Grundrezept der Welt, kein Wunder, Bier und Brot sind die ältesten Rezepte der Menschheit.
Zutaten:
100gr Mehl
100ml Wasser (warm!)
Zubereitung:
Verrühren, wegstellen.
Jeden Tag für eine Woche füttern mit Wasser und Mehl.
Tipp:
Kein Metall benutzen, lieber Plastiklöffel und Glas.
Das Glas jede Woche wechseln (gegen Schimmel und Verunreinigung).
Kann man auch mit Roggenmehl machen.
Fazit:
Geduld, aber dafür tolles Brot!
(Und vielleicht auch bald Kuchen.)
