Zutaten

• 700ml Wasser
• 5 TL Trockenhefe
• 910g Mehl
• 1 TL Salz
• 60ml Olivenöl
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Zwiebelpulver
• 2 TL getrockneter Oregano
• 2 TL getrockneter Thymian

Zubereitung

1. Im ersten Schritt löst man die Hefe zuerst in etwas Wasser auf.
2. In einer Schüssel mischt man nun das gesiebte Mehl mit dem Salz, den Kräutern, dem Öl und der Hefe, anschließend gibt man langsam das restliche Wasser dazu.
3. Der Teig wird nun für ca. 5 Minuten geknetet, sollte der Teig zu sehr kleben, gibt man einfach noch etwas Mehl dazu.
4. Die Oberfläche des Teiges wird schließlich abgerundet und mit Öl bestrichen. Anschließend wird der Teig zum Gehen mit einem Tuch abgedeckt und für eine Stunde an einen warmen Ort gestellt.
5. Im nächsten Schritt teilt man den Teig in zwei Teile und lässt ihn erneut für eine Stunde gehen.
6. Die beiden Teigrohlinge werden schließlich bei 200-218 Grad für 25-30 Minuten im Ofen bei Ober- und Unterhitze gebacken.