Politik
bleibt stur.
"Kunden wollen nicht."
Doch die Veränderung kommt
trotzdem.
Wer in letzter Zeit Nachrichten geguckt hat, weiß, dass ALDI ab 2030 kein Billigfleisch mehr im Sortiment haben will - dies betrifft Haltungsformen 1 und 2.
Das mag noch lange hin sein, doch es könnte eine große Chance darstellen, wenn andere Supermärkte gezwungen sind, da nachzuziehen. Und offensichtlich existiert eine hohe Nachfrage nach Qualitätsfleisch, die die Politik einfach verschlafen hat.
Mit anderen Worten: Bewusstes Einkaufen beginnt soeben, erste Wirkung zu zeigen.