Gugelhupf
Zutaten:
140gr Zucker
200gr Butter
200gr Mehl
40gr Stärke
60gr Mandeln (gemahlen)
1Pk Backpulver
1Prise Salz
1Pk Vanillezucker
1 Schuß Zitrone
1 Schuß Apfelsaft (wenn nötig)
2 Äpfel
Zubereitung:
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren.
Apfelmus und Zitrone unterrühren.
Backpulver, Mehl, Stärke und Mandeln unterrühren.
Springform fetten, Teig einfüllen.
Bei 180°Grad 45Min backen.
Fazit:
Saftig, frisch und gar nicht langweilig.
