Game Vorgabe: Vogelei

Spielzitat:

Ein auf nur einer Seite gebratenes Ei. Das Eigelb ist noch flüssig und lädt ein es aufzupieksen.

Spezialität: Bennett - Angebranntes Spiegelei. Muss ich dazu wirklich noch etwas sagen? :D Der arme, kleine Pechvogel.

Zutaten:

- 1 Hühnerei

- etwas Öl zum anbraten

- Salz & Pfeffer zum abschmecken

- etwas gehackte Petersilie zur Dekoration

Zubereitung:

Die Pfanne heiß werden lassen, dann etwas Öl hineingeben und das Ei hineinschlagen. Nun bei mittlerer Hitze das Ei von nur einer Seite stocken lassen. Ihr könnt durch vorsichtige Bewegungen das Fett leicht über das Eiklar laufen lassen, aber Vorsicht, denn das Eigelb soll schön glänzend bleiben und sollte deshalb nicht mit dem heißen Fett direkt in Berührung kommen.

Das Ei ist fertig, wenn das Eiklar einen leicht braunen Rand angenommen hat und das Eigelb leicht gestockt, aber immer noch schön flüssig ist.

Aus gesundheitlichen Gründen, würde ich immer ganz frische Eier verwenden, wenn ihr diese nicht vollkommen durchgart.

Zum Schluss das Ei mit etwas Salz und Pfeffer würzen, sowie mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Und genießen! :)

Funfact: Eigentlich ist das Teyvat-Spiegelei kein Spiegelei, denn ein Spiegelei wird von beiden Seiten gebraten. Ein Setzei hingegen, wie es hier beschrieben wird, wird nur von einer Seite gebraten.

chī hǎo hē hǎo (Guten Appetit!)