Zutaten für ~ 16 Portionen:
- 1 Packung Blätterteig
- 50 Gramm geriebener Käse
- 4 Esslöffel Crème fraîche
- 3 Scheiben Kochschinken
- Pfeffer
Den Blätterteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen, alternativ gehen auch Tsatsiki oder Frischkäse. Als nächstes Pfeffer, geriebenen Käse und Schinken darauf verteilen, wer keinen Schinken mag, kann auch andere Wurst nehmen oder eine vegetarische Variante verwenden. Nachdem Belegen den Blätterteig von der langen Seite zusammenrollen und in etwa 16 2 bis 3 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Diese Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit etwas Abstand verteilen. Die Schnecken etwa 20 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze backen.
Ein schnelles und simples Snack-Gericht, gut geeignet für Ausflüge und Bento-Boxen. Man kann natürlich auch noch weitere Dinge beifügen, wie etwa gedünstete Schalottenwürfel oder andere Gemüse.
