→ Vorwort
→ Vorspeisen
Asiatisch:
- Asiatischer Spargelsalat mit hausgebeiztem Lachs...
Mediterran:
- Wildkräutersalat mit Tomate-Mozzarella...
- "Ceasar Salad" Mal anders...
Europäisch:
- Marinierte Rote Beete...
- Feldsalat mit Speck & Croutons...
→ Zwischengänge/Snacks
Sorbets:
- Sorbet (Grundrezept)
- Yuzu Sorbet...
- Himbeersorbet auf Mangocoulis...
- Mangosorbet...
Brühen/ Suppen:
- Brühen selbst herstellen
- Kürbis-Süppchen...
- Blumenkohlcremesüppchen...
- Fruchtige Tomatensuppe...
- Deftige Kartoffelsuppe mit Speck
Dips:
- Joppiesauce
Brot/Sandwiches/etc.:
- Mediterranes Ciabatta (überbacken)
- Walnussbrot
- Gefüllte Brotschnitten
→ Bentos
- Bento-Ideen
- Bento - Linksammlung
- Pokemon-Bento
→ Hauptgänge
Mediterran:
Backen
- Pizza
Nudeln
- Lasagne
- Bolognese
- Tomatisierte Spaghettini...
- Spaghetti Alfredo - Special
Vegetarisch/Vegan
- Auberginen-Kichererbsen-Stew
- Gefüllte Paprika mit Cous-Cous
Europäisch:
Fleisch
- Currywurst
- Paprika-Sahne-Hähnchen
- Würzige Hähnchenbrust...
- Marinierte Hähnchenkeulen
- Rinderrouladen (Sauce)
- Rindergulasch mit Paprika
- Schweinefilet gefüllt mit Pfifferling-Duxelles...
- Schweinefilet im Speckmantel auf cremigem Kürbisrisotto
- Scharfe Hackfleischpfanne
- Schweizer Wurstsalat
Fisch
- Dorade unter einer Kräuterkruste...
- Lachs im Kartoffelmantel...
- Gebratenes Lachsfilet auf Ofenkürbis und Mandel-Brokkoli
Beilagen
- Kartoffelknödel
- Apfelrotkohl
Amerikanisch:
- Klassische Cheeseburger
Asiatisch:
Fleisch
- Indisches Bananen-Curry
- Shogayaki (Ingwer-Schweinefleisch)
- Yakisoba mit Hähnchen
Fisch
- Asiatisch angehauchter Lachs mit Spargel
Vegetarisch
- OkoNOMiyaki
- Thailändisches Gemüsecurry mit Reis
Suppen
- Tomato Miso Ramen
- Tantanmen
- Knoblauchramen
→ Nachspeisen
Backen:
Europäisch:
- Kuchen- Grundrezept
- Nussecken
- Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
- Saftiger Schokoladenkuchen
- Erdbeer-Quark-Törtchen...
- Käsekuchen
- Papas schokoladige Herrentorte
- Nougat-Topfen-Klöße
- Mozartkugel-Kuchen (aka. Matroschka-Kuchen)
- Pecanuss-Taschen
- Crêpes
- Schoko-Himbeer-Cupcakes mit Mascarpone
Asiatisch:
- Dorayaki
- Apfel-Mandel-Gyoza...
Mediterran:
- Nina's Kadayif
Cremespeisen:
Europäisch:
- Vanillepudding mit heißen Kirschen
- Mohrenkopfcreme
- Himbeer-Quark-Dessert
Mediterran:
- Kürbistiramisu mit Walnusseis...
- Panna Cotta
- Duette vom Mousse au Chocolat
- Cremè Brûleé
Asiatisch:
- Süßer Klebreis trifft auf Kokosnuss
Getränke:
- (Schoko) Milchshakes
- Bubble Tea
→ Menüvorschläge(...)
Jahreszeiten-Menüs:
- Asiatisches Frühjahrsmenü
- Mediterranes Sommermenü
- Herbstliches Kürbismenü
- Winterzauber Menü
Festtags-Menüs:
- Candle-Light-Dinner
- Gruseliges Halloween-Menü
- Festliches Weihnachtsmenü
→ Die „...“ am Ende eines Titels bedeuten, dass das jeweilige Rezept Bestandteil eines meiner Menüvorschläge ist, kann aber auch eigenständig zubereitet werden ←
