Nußstreifen
4 Eier
375 g Mehl
350 g Zucker
2 EL Schmand
250 g Margarine
1 Fläschchen Vanillearoma
250 g gemahlene Nüsse
Die Eier trennen.
Mehl, Eigelb, 100 g Zucker, Schmand und die Margarine gut verkneten, ca. 20 Minuten kühl stellen.
Dann ca. ½ cm dick ausrollen und in Streifen von 2 x 5 cm schneiden, auf ein Blech legen.
Das Eiweiß steif schlagen. Den restlichen Zucker unter Rühren einrieseln lassen.
Das Vanillearoma und die Nüsse zugeben und vorsichtig unterheben.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf die Teigstreifen spritzen.
Bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
