Walnuß-Kugeln
300 g Mehl
100 g gemahlene Walnüsse
100 g Zucker
1 Prise Salz
250 g Margarine
100 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
Mehl, Walnüsse, Zucker, Salz und Margarine in eine Schüssel geben und gut verkneten. 20 Minuten kühl stellen.
Den Teig zu kleinen Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser formen und auf Bleche legen.
Bei 175°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Den Puderzucker mit dem Vanillezucker vermischen und die noch heißen Walnuß-Kugeln vorsichtig darin wälzen.
