Gefüllte Herzen

175 g Mehl

75 g Speisestärke

1 Päckchen Vanillezucker

165 g Margarine

1 Ei

150 g Marzipanrohmasse

100 g Puderzucker

1 EL Rosenwasser

150 g Aprikosenmarmelade

100 g Kuvertüre

Herz-Ausstechform

Mehl, Stärke, Vanillezucker, Margarine und Ei gut verkneten, ca. 30 Minuten kühl stellen.

Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein Blech legen.

Bei 175°C ca. 15 Minuten backen.

Marzipanrohmasse, Puderzucker und Rosenwasser verkneten, ca. 3 mm dick ausrollen. Herzen ausstechen.

Die Keksherzen mit der Konfitüre bestreichen. Je ein Marzipanherz zwischen zwei Keksherzen legen, leicht andrücken.

Die Kuvertüre schmelzen und die Herzen zur Hälfte damit bestreichen.