Mandelauflauf

80 g Butter oder Margarine

80 g Zucker

1 Prise Salz

3 Eier

100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse

1 Päckchen Vanillezucker

375 ml Milch

200 g Mehl

2 EL Rum oder einige Tropfen Rumaroma

Fett für die Form

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen.

Im Backofen bei 200°C 30 bis 40 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und den Auflauf noch 5 - 10 Minuten im Ofen belassen.