Mandel-Nuss-Lasagne

300 g grüne Lasagne-Blätter

500 g Quark

2 Eier

60 g Zucker

2 – 3 EL Ramazzotti

200 g Schlagsahne

50 g Walnüsse

50 g Pistazien

70 g kandierte Kirschen

150 g Mandeln, gehackt

3 – 4 Tropfen Bittermandelöl

1 Päckchen geriebene Zitronenschale

50 g Zartbitterschokolade

3 – 4 EL Hagelzucker

Fett für die Form

Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen (falls nötig).

Quark, Eier, Zucker und Ramazzotti in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Die Hälfte der Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Walnüsse, Pistazien und Kirschen sehr fein hacken, zusammen mit 100 g Mandeln unter die Masse rühren. Bittermandelöl und Zitronenschale unterrühren. Die Schokolade darüberreiben und locker unterheben.

Eine feuerfeste Form fetten und den Boden mit einer Schicht Lasagneblätter belegen. Abwechselnd Quarkcreme und Lasagneblätter einschichten, oberste Schicht: Lasagneblätter. Die restliche Sahne darübergießen und mit den restlichen Mandeln und Hagelzucker bestreuen.

Bei 200°C ca. 45 Minuten backen.