Makkaroni-Tortillas
100 g Makkaroni, gekocht
1 Lauchzwiebel
4 Eier
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
50 g Emmentaler, gerieben
Öl
Die Makkaroni in kleine Stücke schneiden. Die Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Die Eier mit den Gewürzen in eine Schüssel geben und verquirlen. Makkaroni, Zwiebel und Emmentaler zugeben und verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander vier Tortillas backen.
