Birne Helene
200 g Zartbitterschokolade
300 g Sahne
2 - 3 EL Zucker
1 l Vanilleeis
Birnenhälften (aus der Dose)
Die Schokolade in Stückchen brechen und in einen hohen Topf geben. Sahne und Zucker zugeben, 2 Minuten erhitzen.
Die Soße kräftig mit einem Schneebesen oder Handrührgerät schlagen, bis die Schokolade aufgelöst ist.
Birnenhälften und Eis in Schalen geben und die Soße darüber gießen.
