Chiliauflauf
400 g Rindfleisch
3 EL Öl
Salz, Pfeffer
150 g Zwiebeln
1 grüne Paprika
2 Chili- oder Peperonischoten (je nachdem, wie scharf man es möchte)
1 Dose Pizzatomaten
1 Dose rote Bohnen
Chilipulver
100 g geriebener Käse
50 g Butter
Das Rindfleisch in Stücke schneiden, das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln und Paprika kleinschneiden, Chilis/Peperoni in feine Ringe schneiden, zusammen mit den Tomaten und Bohnen zugeben, 5 Minuten anschmoren.
Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben. Den Käse und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
Im Backofen bei 200°C ca. 25 - 35 Minuten backen.
