Thunfisch-Pasta
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Öl
500 g gewürfelte Tomaten (Dose)
3 EL Tomatenmark
1 EL Kapern
1 Dose Thunfisch in Öl
Salz, Pfeffer
1 TL Oregano
500 g Spaghetti
1 EL Butter
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne in etwas Öl glasig dünsten. Tomaten und Tomatenmark einrühren.
Den Thunfisch zerpflücken und zu den Tomaten geben. Kapern, Salz, Pfeffer und Oregano einrühren. Kräftig einkochen lassen, bis die Konsistenz Püree ähnelt.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser garen. Abgießen, die Butter zugeben, schwenken, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Spaghetti mit der Sauce auf Tellern anrichten.
