Überbackener Rosenkohl
750 g Rosenkohl
5 EL Semmelbrösel
150 g geriebener Käse
100 g Sahne
Salz, Pfeffer
1 Messerspitze Muskat
2 EL Butter
Den Rosenkohl putzen, waschen und in wenig Salzwasser 10 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Dann in eine gefettete Auflaufform geben.
Semmelbrösel und Käse mit der Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Butter in kleinen Flöckchen auf dem Rosenkohl verteilen. Die Käsemasse darübergeben.
Bei 200 bis 220°C ca. 15 Minuten überbacken.
