Zutaten für 12 Stück:
- 280 Gramm Sesam
- 100 Gramm Honig
- 1 Teelöffel Amaretto
- 12 Oblaten
Zu Beginn 200 Gramm Sesam fein mahlen und mit dem Honig und Amaretto verrühren, bis eine feste Masse entstanden ist, sollte die Masse noch nicht fest genug sein, noch etwas mehr Sesam hinzugeben.
Die fertige Masse auf einer Arbeitsplatte etwa 1,5 Zentimeter dick auf Oblaten ausrollen und mit dem restlichen Sesam bestreuen. Diese nun in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Nachdem Backen, solange der Teig noch heiß ist, den Teig in etwa 1 Zentimeter dicke Streifen schneiden und abkühlen lassen.
Die Sesamstreifen passen gut zu Eis oder einfach etwas Honig.
