Käse-Plätzchen
125 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
125 g geriebener Käse
125 g Butter
1 Eigelb
Keks-Ausstechformen
Alle Zutaten - außer das Eigelb - zu einem Mürbeteig verkneten, 30 Minuten kühl stellen.
Dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, auf ein Blech legen.
Das Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und die Plätzchen damit bestreichen.
Bei 200°C ca. 10 bis 12 Minuten backen.
