Hosenknöpfe
125 g Mehl
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
75 g Butter
2 Eiweiß
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und walnußgroße Tupfen nicht zu dicht auf ein Blech setzen.
Bei 200 bis 210°C 8 bis 10 Minuten backen.
