Bassumer
160 g Margarine
125 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1 Prise Salz
½ Päckchen Backpulver
Hagelzucker
Margarine, Zucker, Ei, Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und gut verkneten. Walnußgroße Kugeln daraus formen.
Die Teigkugeln in Hagelzucker wälzen und aufs Blech setzen.
Bei 175°C ca. 10 - 15 Minuten backen.
Tipp: Die Kugeln anstatt vor dem Backen in Hagelzucker, nach dem Backen z.B. in Schoko- oder Zuckerstreuseln wälzen.
