Schokokekse

80 g Zartbitter-Kuvertüre

60 g Butter

125 g Zucker

125 g Mehl

1 TL Backpulver

1 EL Kakao

1 Ei

80 g weiße Kuvertüre

Die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Die Butter ebenfalls schmelzen und ein wenig abkühlen lassen.

Zucker, Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben und vermischen. Das Ei, die Zartbitter-Kuvertüre und die Butter zugeben und alles gut verrühren.

Vom Teig mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen, zu Kugeln formen und auf ein Blech setzen.

Bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Die Kekse abkühlen lassen.

Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse zur Hälfte hineintauchen. Trocknen lassen.