Wenn ihr den korrekt identifizieren könnt, so dass keine Verwechslung möglich ist, empfehle ich Holunder-Minz-Wasser eventuell mit ein paar Stückchen frischem Ingwer, wer mag:
In eine Liter-Karaffe ein oder zwei kurz abgespülte (sodass Insekten weg, aber Duft noch da) Holunderblüten-Dolden, eine Pranke voll Minzblätter. Gegebenenfalls ein paar Tropfen frische Zitrone und/oder Ingwerschnitz. Ziehen lassen, trinken. So lange der Holunder gut aussieht, kann man die Karaffe auch wieder befüllen. Erfrischend bei Sonne.
