Pizza backen braucht 'ne Weile,

ist nix für Hungrige in Eile!

Verzicht ist auch nicht der Hit,

also mach beim Toasten mit!

Besser als Toastbrot schmeckt ja Sandwich, finde ich. Für mein heutiges Pizza-Toast hab ich 2 Scheiben Dinkel-Sandwich genommen.

Also die Scheiben auf's Backblech legen. 1-2 Cocktailtomaten in Scheiben schneiden und auf das Brot verteilen.

Mit der bevorzugten Kräutermischung (Pizza-Kräuter zum Beispiel) bestreuen. Oregano, Thymian, Rosmarin tun's auch.

Gewürze wie Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, falls du sie liebst.

Sauce Hollandaise vorsichtig drüber gießen. Bloß nicht zu viel, sonst wird's Blech-Reinigen später ein ekliger Murks, wenn du es nicht einfach ablecken willst ... ;-)

Auf Wunsch ein paar Zwiebelringe darauf.

1 Scheibe Emmentaler.

Blech in eine der beiden mittleren Schienen schieben.

Bei Umluft und 190 Grad ca 12 Minuten backen.

Wirklich auf den Wecker hören und Ofen ausschalten, Toast entnehmen und aufessen.

Guten Appetit!