Ein Klacks Honig am Abend

kann doch niemals schaden!?

Hatte gerade eine wunderbare Eingebung, als ich mir zu später Stunde Bratkartoffeln machte: Zu Curry, Thymian, Pfeffer, Salz und anderen Kräutern passt doch nichts besser als ein Teelöffelchen voll Raps-Honig! Gedacht, probiert und schmeckt!

Also ein halbes Dutzend Kartoffeln schälen, kochen.

In einer Bratpfanne (Raps-)Öl erhitzen.

Richtig großzügig Gewürze dazu geben und in der Pfanne mit dem Öl vermischen.

Kartoffeln in Scheiben geschnitten in die Pfanne hauen.

Ein TL voll Raps-Honig (oder anderen Honig mit wenig Eigengeschmack) dazu und fleißig wenden, bis sich der Honig gut verteilt hat.

Zum Abschluss noch der Hinweis, dass ich irgendwo mal aufgeschnappt habe, man solle Honig nicht erhitzen. Ich weiß aber nicht, warum. Wenn ihr den Grund kennt, gerne im Kommentar dalassen. (Ich hoffe, es ging nicht um Gesundheit ...)